Pečeni oslić s povrćem

Začinska biljka aromatičnog okusa i mirisa – ljupačac, svojim slatkim i istovremeno pikantnim notama obogatit će pečenu bijelu ribu poput oslića.

Priprema

1.

Tikvice narežite na kriške, paradajz narežite na kockice, a masline prerežite po pola.

2.

U posudu stavite pripremljeno povrće, dodajte protisnuti bijeli luk, malo posolite i pospite i ljupčacem.
Nakapajte maslinovim uljem i promiješajte.

3.

Za prilog protisnutom bijelom luku dodajte sol i ljupčac te promiješajte.

Dodaj u korpu
Zatvori

Maslinovo Ulje Ekstra Djevičansko 1L Trenton

14.65KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Oslić Filet 1kg Ledo

12.70KM

Paradajz

1.05KM4.30KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Vino Bijelo žilavka 0.75L Hercegovina Vino

10.45KM
4.

U ribu stavite smjesom ljupčaca, a izvana ju posolite i premažite maslinovim uljem.

5.

Pripremljeno povrće stavite u posudu za pečenje. Ribu položite na povrće i pokrijte folijom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C oko 15 minuta. Maknite foliju i pecite još 20 minuta.

Posluživanje

Poslužite odmah, uz sezonsku salatu.

Savjet

Oslić možete zamijeniti kojom drugom bijelom ribom.

Od sada možete naručiti sve što Vam treba za perfektnu ribu online u bilo koje vrijeme u Sarajevu putem mimi.ba Sarajevo ima odličan Servis internet dostave

Losos u crvenom biberu

Hranjivu vrijednost lososa nije potrebo naglašavati, dovoljno je istaknuti njegov okus crvenim biberom, limunovim sokom i maslinovim uljem.

Priprema

1.

Losos očistite, operite, posušite i posolite.

2.

Zatim ga premažite senfom i maslinovim uljem, pokapajte limunovim sokom i ostavite 30 minuta u frižideru.

3.

Marinirani losos natrljajte zdrobljenim crvenim biberom i pecite sa svake strane oko 4 minute.

 

Dodaj u korpu
Zatvori

Franck Crni Mljeveni Biber 10gr

0.80KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Losos Dimljeni Filet 100gr Ledo

6.70KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Salata Kristal

1.20KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Voda Prirodna 1,5L Oaza

1.00KM
4.

Bulgur operite, ocijedite i kuhajte u blago posoljenoj vodi oko 10 minuta.

Posluživanje

Pečeni losos stavite na kuhani bulgur i poslužite sa zelenom salatom.

Savjet

Losos nemojte prepeći, pazite da vam meso ostane svijetlo i mekano. Losos možete marinirati i preko noći u frižideru.

Od sada možete naručiti sve što Vam treba za perfektno jelo online u bilo koje vrijeme u Sarajevu putem mimi.ba Sarajevo ima odličan Servis internet dostave

Tuna s Grilla na Salati

Raznobojno povrće te preljev od ajvara, maslinovog ulja i bosiljka dat će toploj tuna salati s grilla poseban okus i učiniti je još primamljivijom.

Priprema

1.
Prvo pripremite povrće tako da mahune stavite kuhati u posoljenu vrelu vodu i skuhate da ostanu hrskave.
2.
Dodajte im ocijeđeni grah, narezan luk i rajčice.
3.
Preljev pripremite od ajvara, maslinova ulja i bosiljka.

Crveni Luk

1.00KM6.00KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Eva Tuna Komadi u Ulju 160gr

4.85KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Sok Multivitamin 1L Juicy

2.30KM
Dodaj u korpu
Zatvori

Ulje Maslinovo Extra Djevičansko 0,25L Ol Istria

13.10KM
4.
Odreske tune stavite na dobro ugrijani grill (ili grill tavu). Kratko ih zapecite s jedne pa s druge strane, a zatim posolite i pospite svježe mljevenim paprom.
5.
Na tanjur za posluživanje stavite povrće, preko povrća složite odreske tune, nakapajte preljevom tako da začinite povrće i tunu.

Posluživanje

Poslužite odmah toplo.

Savjet

Mahune nakon kuhanja ohladite pod mlazom hladne vode da sačuvaju boju.

Sastojci za 2 osobe

odreska tune (debljine 1,5- 2 cm)
sol
Maestro crni biber
2 kasika maslinovog ulja
150 g uskih zelenih mahuna
240 g konzerviranog Bijelog graha Podravka
½ ljubičastog luka
80 g cherry paradajz

ZA PRELJEV:

2 kasika Ajvara blagog Podravka
4 kasika maslinova ulja
2 kasika ocijeđenog soka limuna
1 kasika narezanog bosiljka

Sočni Losos s Roštilja

Kada ne možete riješiti dvojbu između ribe i grilla, najbolje je spojiti dvije stvari i prepustiti se užitku u sočnom lososu s roštilja.

Priprema

1.
Odreske lososa premažite marinadom i ostavite oko 30 minuta.
2.
Limun narežite na kolutove, a šparogama odrežite zadebljale dijelove.
3.
Šparoge kratko blanširajte u posoljenoj vodi, ocijedite i posušite.
4.
Roštilj zagrijte, premažite ga lagano maslinovim uljem.
5.
Na njega složite kolutove limuna, a na limun marinirane odreske lososa.
6.
Pecite na roštilju oko 15 minuta, to jest dok se riba lagano ne raspada pod vilicom.
7.
Na roštilj, pokraj odrezaka lososa stavite šparoge i rajčice i pecite još oko pet minuta.
8.
Povrće nakapajte maslinovim uljem.

 

Posluživanje

 

Losos s roštilja poslužite topao s pripremljenim povrćem i ploškama limuna.

 

Savjet

 

Losos ovako pripremljen vrlo je sočan. Ako želite, potkraj možete maknuti limun i kratko ga zapeći na roštilju.